Historien

Bag Café & Restaurant Aristo og huset.

I 1908 ser det første hus på Islandsbrygge 4 dagens lys. Da pengene var få kunne det kun blive til et beskedent træskur, som blev opført af entreprenør firmaet Carl Nielsen. Herfra blev der losset og lastet sten, grus og småsten, som var indhegnet med et plankeværk. Det var på denne måde Carl Nielsen tjente penge og det varede ikke mange år før at en ny bygning skulle se lyset, i form af et super moderne hus med centralvarme og garage i 1918. Dette blev også administrationsbygningen for Carl Nielsen. Det skal dog lige siges at det hus ikke lå helt hvor vi ligger i dag. I 1954 blev forholdene igen for små for Carl Nielsen. Han fik bygget et nyt domicil som synede frem i røde mursten med en tidstypisk 50´er stil, på nær den runde buge for til på bygningen, som i dag er hovedindgang for Wind ejendomme der ligger på første sal.

Huset blev for alvor kendt af den brede befolkning, da det var kulisse i Olsen bande filmen, Olsen banden på sporet, hvor de tre kører i godsvogn forbi dette lille specielle hus.

I 1985 blev bygningen igen for lille til A/S Carl Nielsen. Den blev overtaget af en af Carl´s oldebørn, Bitte Kai Rand som havde sit tøj designer firma her. Lige som resten af hendes forfædre blev også dette hus for lille til hende. I et par år derefter var her reklamebureau, hvorefter Wind købte huset.

I starten af 2004 stod huset færdig renoveret udvendigt. Stue etagen blev lejet ud til den kommende Restauratør Zahida M. Najeeb. I samarbejde med arkitekt Flemming Haslund blev Cafe ét Restaurant Aristo til.

Flemming Haslund og Zaihda M. Najeebs grundidé var at skabe et åbent miljø, der er tilgængeligt for alle. Derfor de store lige flader, de store panorama vinduer og enkelte farver.

Den store bar der står i midten af restauranten er som et symbol på den store åbenhed og nyskabelse på Islandsbrygge. Vores Cafe og ikke mindst Restauranten byder velkommen til et spænde fransk/dansk køkken. Vi har øl fra Danmark på flaske og fad, vine fra hele verden, og en terrasse som enhver sydlandsk restaurant ville være misundelig på.

Det vil glæde os til at også kunne åbne dørene for dig.